Sterildarm Kaliber 60/40 – Für Koch- Und Brühwürste, Kochfest Bis 120 °C
Du machst eigene Wurst und brauchst eine zuverlässige Hülle?

Der Sterildarm Kaliber 60/40 ist perfekt für Koch- und Brühwurstsorten sowie für frische Zwiebel-Vesperwürste.
Vor der Verwendung etwa 20 Minuten in handwarmem Wasser wässern, dann etwa 5 % über Nennkaliber füllen – prall abclippen oder abbinden.

Anschließend kannst du sie im Wasserbad (Dusche) oder an der Luft abkühlen lassen.

Der Darm ist kochfest bis ca.

120 °C, also auch für heißes Stippen geeignet.

Einfach in der Handhabung, robust und ideal für Hobby- und Profi-Fleischer.

Mach deine Wurst genau so, wie du sie liebst!